奶酪和乳制品生产商的
清真认证
AHF 为乳制品加工工厂及产品系列提供认证，涵盖液态奶、奶酪、乳清、奶粉以及发酵乳制品。
4-6 周
认证周期
180+
市场
40+ 年
AHF 清真专业经验
奶酪和乳制品生产商的
AHF 为乳制品加工工厂及产品系列提供认证，涵盖液态奶、奶酪、乳清、奶粉以及发酵乳制品。
您的 AHF 认证获得以下政府机构和认可理事会的认可， 无需重复审核，也无额外费用。
清真产品保证组织机构（BPJPH）印度尼西亚
马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）马来西亚
世界清真食品理事会（WHFC）全球
泰国中央伊斯兰委员会（CICOT）泰国
海湾合作委员会认可中心（GAC）沙特阿拉伯
新加坡伊斯兰宗教理事会（MUIS）新加坡
沙特清真中心沙特阿拉伯
沙特标准、计量和质量组织（SASO）沙特阿拉伯清真产品保证组织机构（BPJPH）印度尼西亚马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）马来西亚世界清真食品理事会（WHFC）全球泰国中央伊斯兰委员会（CICOT）泰国海湾合作委员会认可中心（GAC）沙特阿拉伯新加坡伊斯兰宗教理事会（MUIS）新加坡沙特清真中心沙特阿拉伯沙特标准、计量和质量组织（SASO）沙特阿拉伯乳制品清真认证的核心是凝乳剂，其次是凝乳剂所接触的一切。
部分天然外皮在制作最后阶段会用猪油、橄榄油或植物油擦拭或清洗奶酪轮，有时也会使用葡萄酒或啤酒。这些都不会出现在配料表上。
认证产品与未经核实产品共用的奶酪槽和生产线需要管控措施。
菌种扩培和处理区域同样属于审核范围，而不仅仅是制作车间。
在共用设备上切换不同凝乳剂体系时的批次间换线。
在熟成室、储存和发货环节，认证产品与未经核实的库存保持分离。
素食凝乳酶解决了凝乳剂的问题，但对外皮清洗、脂肪酶，或上个季度是否悄悄更换了凝乳酶类型只字未提。
乳制品处于 B2B 供应链的深处。乳清蛋白是增长最快的配料类别之一，而酸奶是中东和北非地区的日常主食。当生产商为比萨、蛋白棒或即食餐申请认证时，您的证书必须出现在他们的档案中。
AHF 按照最高清真标准进行认证，为全球全部 20 亿清真消费者所接受。
AHF 按照最高清真标准进行认证，为全球全部 20 亿清真消费者所接受。
真实客户，亲口讲述。
清真认证涵盖合作的双方。以下是各方需要承担的职责。
简短表单。除非您要求，否则不会有销售电话。我们将审查您的产品并回复一份清晰的路线图。
仅需 2 分钟 · 无需电话沟通
清真乳制品使用来源经过核实的凝乳剂、酶制剂和菌种制成，采用合规的表面处理，并在管控措施下生产，确保认证批次与未经核实的批次保持分离。
凝乳酶是决定性的原料，因为动物凝乳酶无法保证来源动物的屠宰方式，甚至无法确定来自哪种动物。植物性、微生物以及发酵生产的凝乳剂才是可以获得认证的途径。
