食品与饮品
只要配料不来自禁止类别，也未与禁止类别发生交叉污染，大多数食品都可以符合清真要求。
- 海鲜
- 乳制品
- 烘焙食品
- 咖啡与茶
您不需要一份冗长的允许清单，只需要一份简短的禁止清单。穆斯林用一个词来记住它：ABCDIS。
只要不在 ABCDIS 清单上，一般就是清真的。默认原则是允许。伊斯兰教只禁止《古兰经》经文或先知ﷺ的可靠教诲所禁止的事物。
清真并不只是简单的是或否。这五个术语涵盖了完整的范围，从明确允许到明确禁止，以及两者之间的灰色地带。
允许的，使用不受限制。
Halal 是阿拉伯语中“允许的”或“合法的”一词，指立法者安拉所允许的事物。除非有明确的《古兰经》经文或可靠圣训禁止，大多数食品和饮品都是清真的。
人不能禁止清真之物。这些准则源自神意，而非人为。
了解原材料的来源是判断任何产品是否清真的终极依据。所有原材料都来自以下四类之一：
几乎全部允许，只有两个例外。默认：所有植物性食品均被允许。 世界对植物性食品几乎已达成共识，伊斯兰教允许所有植物性食品，但有两个例外： (a) 致醉物。任何损害感官、记忆或判断力的物质，例如由葡萄、椰枣或大麦发酵而成的葡萄酒或烈酒，以及鸦片和可卡因等毒品。 (b) 毒物。任何危害生命或健康的物质。
清真肉类来自按照伊斯兰饮食准则屠宰的动物，这种屠宰也称为 dhabiḥah。
动物在屠宰时必须身体健康。
穆斯林在下刀前念诵安拉之名。
一刀切断颈部的气管、食道和血管。
血液完全流尽，因为伊斯兰教禁止食用血液。
在加工、储存或运输过程中，绝不接触猪肉或酒精等任何禁物。
鸡和其他禽类采用相同的方法屠宰，并与所有清真食品一样遵守相同的洁净和隔离标准。
除了非清真的动物衍生物和酒精之外，大多数配料本身就是清真的。
只要配料不来自禁止类别，也未与禁止类别发生交叉污染，大多数食品都可以符合清真要求。
清真认证同样适用于化妆品、膳食补充剂、包装、个人护理用品和化学品。
清真认证是确保商品和服务符合伊斯兰教法标准的一种方法。该认证表明产品已经过严格检测，确保不含伊斯兰教禁止的任何成分或组分，包括猪肉或酒精。
认证程序会审查生产工艺，以确保产品以符合伊斯兰教规的方式生产、处理和储存。
商品上的清真标志帮助穆斯林消费者相信他们所购买的产品符合自己的信仰。对于全球 20 亿穆斯林而言，这一信任标志至关重要。
