饮料的清真认证

概述

饮料行业是全球市场竞争最激烈的行业之一。 在少数几家著名的集团型公司的主导下，要在市场上取得优势十分困难。 市场份额主要集中在运动饮料、冰茶或果汁等各个类别。 无论是传统企业还是新进入者，都在不断寻求利用尚未开发的机会，注重口味创新、适应新的消费偏好、创新饮料平台和创造性营销战略。

然而，饮料的清真认证可能是发展竞争优势的最大潜在机会。 清真认证的饮料产品不到 10%，而全球有 20 亿清真消费者，这种不对称为企业提供了一个独特的低门槛机会，以发展其品牌和业务。

对于全球每四位消费者中的一位来说，没有比清真认证对其购买行为影响更大的了。

您可以在此了解更多有关清真认证如何建立竞争优势的信息： 清真认证的三大优势

本文介绍饮料的清真认证，包括但不限于运动饮料、咖啡、苏打水、天然果汁、含咖啡因的能量饮料、水、益生菌和冰沙。

饮料的清真认证要求

清真饮料的基本要求与国际清真标准一致，AHF 根据这些标准进行清真认证。 不过，有几项具体的主要要求必须满足。

1. 饮料不得含有任何哈拉姆（非清真/非法）成分、原料或添加剂，如酒精或非清真动物源成分。
2. 原材料、生产工艺、设备以及生产过程的所有其他阶段都不得含有哈拉姆成分。
3. 产品必须按照标签标准进行适当的标签和包装。
4. 整个配方必须符合清真标准
5. AHF 必须批准所有新的配方变更
6. 卫生协议必须经过验证，以确保消除与其他非清真食品生产的任何形式的污染。
7. 认证过程将涉及合规检查，可能包括产品测试，以确保符合清真要求

潜在的有害成分

以下是饮料中可能含有的几种潜在高风险有害成分：

1. 天然和人工香料
2. 骨炭（用于某些制糖业）
3. 甘油
4. 明胶
5. 卡明
6. 乳清
7. 酪蛋白
8. 啤酒酵母
9. 胶原蛋白
10. 蓖麻

虽然上述成分被认为是高风险成分，但许多看似 “无辜 “的成分也可能因为添加剂或在含有有害成分的工厂生产而成为有害成分。

消费者建议：AHF 强烈建议您与公司联系，要求澄清其饮料是否获得了清真认证，因为它们可能在其他市场获得了认证，但没有显示标识。 如果产品没有经过认证，公司只是说 “适合”，我们强烈建议消费者表明他们要求实际的清真认证，因为 “适合性声明 “是一种自我认证形式，没有经过独立验证。

饮料认证程序

AHF 清真认证之所以成为世界上最有价值的清真认证，部分原因在于我们高效、有效的流程。 我们努力使客户获得清真认证的过程尽可能透明、高效和有效。

如果您使用的是合同制造商，流程会略有不同。 您可在此处了解更多信息：自有品牌的清真认证。

初始资格

饮料产品获得清真认证的第一步是通过最初的在线清真申请初步获得资格。

请点击此处：申请清真认证。

AHF 的技术人员将审查初次申请。 如果他们认为产品初步合格，就会通知文件团队准备清真协议。 协议将概述清真计划的费用和总体结构。

签署协议后，我们将为您指派一名专门的客户经理。

审计

文件审计

文件审核是我们的技术专家对所有文件的合规性进行评估的过程：

1. 生产设施：能够以保持产品完整性的方式生产符合清真标准的产品。
2. 产品：每种成分都经过评估，以确保符合国际清真标准。

此外，认证团队还将与您的团队密切合作，建立必要的清真基础设施、计划、培训、协议和流程（如适用）。

设施审计

完成文件审核后，您的客户经理将在双方同意的日期和时间安排一次设施审核。

设施审核包括培训和设施参观两个部分。 培训内容包括清真食品的原则以及将其应用于您的加工过程的实用框架。 设施参观部分根据申请对设施进行审查，以确保符合国际清真标准。

认证

一旦完成审核阶段，您的工厂及其产品将获得 AHF 清真认证，并得到国际认可。 您将收到徽标文件，可根据需要将其应用到标签上。

你的产品将带有世界上最公认的完整性、真实性和健康性的标志。 您只需联系您的客户经理，即可随时添加产品或设施。