餐饮服务与餐饮承办
清真认证
AHF 已为全球多家大型餐饮服务运营商建立了严格的清真体系。我们的餐饮服务项目将带领您的运营从初步差距分析一直走到第三方审核。
4-6 周
认证周期
180+
个市场
40+ 年
AHF 清真专业经验
餐饮服务与餐饮承办
AHF 已为全球多家大型餐饮服务运营商建立了严格的清真体系。我们的餐饮服务项目将带领您的运营从初步差距分析一直走到第三方审核。
只需一份 AHF 认证,即可获得以下政府机构和认可委员会的认可, 无需重复审核,也无额外费用。
清真产品保证组织机构（BPJPH）印度尼西亚
马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）马来西亚
世界清真食品理事会（WHFC）全球
泰国中央伊斯兰委员会（CICOT）泰国
海湾合作委员会认可中心（GAC）沙特阿拉伯
新加坡伊斯兰宗教理事会（MUIS）新加坡
沙特清真中心沙特阿拉伯
沙特标准、计量和质量组织（SASO）沙特阿拉伯清真产品保证组织机构（BPJPH）印度尼西亚马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）马来西亚世界清真食品理事会（WHFC）全球泰国中央伊斯兰委员会（CICOT）泰国海湾合作委员会认可中心（GAC）沙特阿拉伯新加坡伊斯兰宗教理事会（MUIS）新加坡沙特清真中心沙特阿拉伯沙特标准、计量和质量组织（SASO）沙特阿拉伯以下是餐饮服务运营商的一般清真要求:
您通常不需要第二个厨房,但清真制备需要专用的烹饪台面、备餐区、锅具和小型器具。
清真与非清真物品的储存必须物理隔离并清楚标识。
两种认证途径,在申请时选择。隔离区域需接受更严格的交叉接触审核。
若同时供应两者,交叉接触管控会更加严格,且部分清真顾客无论如何都会避而远之。这既是审核问题,也是商业决策。
经过培训的员工和书面程序是在两次审核之间保持体系完整的关键。
大多数情况下不需要。像对待过敏原一样对待清真:它需要的是隔离,而不是单独的建筑,而且要求低于运营无麸质或无坚果厨房。
航空公司、各类机构和公共部门招标如今在投标阶段就明确要求清真认证。在消费者方面,美国穆斯林是全国增长最快的人群之一,而在这个群体中,无论好坏,信任都靠口碑传播。
AHF 按照最高的清真标准进行认证,可被全球 20 亿清真消费者接受。
AHF 按照最高的清真标准进行认证,可被全球 20 亿清真消费者接受。
真实客户,亲口讲述。
清真认证涵盖合作的双方。以下是各方的职责。
简短表单。除非您要求，否则不会有销售电话。我们将审查您的产品并回复一份清晰的路线图。
仅需 2 分钟 · 无需电话沟通
餐饮服务清真认证核实的是制作食物的整个运营:供应商审批、仓储和设备隔离、菜单管理、员工培训以及可追溯性记录。它不是食谱审查,因为厨房每天都在变化。
配料的限制范围比大多数运营商预想的要小。被排除的是酒精和致醉物、血液、肉食动物、未按伊斯兰教法屠宰的肉类、供奉偶像的食物,以及猪及其所有衍生物。除此之外,其他一切均可使用。
