Certificación Halal En Mexico

¿Por qué considerar la certificación Halal en México?
1. Acceso a nuevos mercados:
2. Aumento de la credibilidad y la confianza:
3. Diversificación de las fuentes de ingresos:
Al aprovechar el mercado halal, las empresas pueden diversificar su base de clientes y reducir su dependencia de los mercados tradicionales, creando oportunidades de ingresos adicionales con consumidores musulmanes y no musulmanes.
¿Por qué la AHF?
La American Halal Foundation (AHF) es un proveedor líder de certificación Halal acreditado en todo el mundo, con más de $1 mil millones de dólares de aumento de los ingresos obtenidos por las empresas gracias a sus certificaciones.

Aceptación universal del consumidor


Acreditada internacionalmente


Atención al cliente



Amplio alcance


Procesos eficientes y dinámicos


Enfoque integrador

Panorama del mercado de América Central y del Sur
Los mercados de América Central y del Sur están evolucionando rápidamente, y la certificación halal se está convirtiendo en un factor clave para las empresas que pretenden ampliar su alcance tanto a escala local como mundial.
Aquí explicamos por qué el mercado halal está ganando impulso en esta región:
1. Crecimiento de la población musulmana y de la base de consumidores:
Aunque tradicionalmente los países de América Central y del Sur no son musulmanes, se está produciendo un aumento gradual de la población musulmana debido a la inmigración, especialmente en países como Brasil, Argentina y México. Esta demografía emergente está creando una demanda de productos con certificación halal que satisfagan sus necesidades dietéticas y de estilo de vida.
2. Aumento de los acuerdos comerciales y la integración económica:
La participación de la región en acuerdos comerciales como Mercosur, la Alianza del Pacífico y acuerdos de libre comercio con países de Oriente Medio y Asia facilita el acceso al mercado de los productos con certificación halal. Esta integración económica facilita a las empresas la expansión de su presencia y el acceso a nuevas bases de consumidores halal.
3. Oportunidades para aumentar las exportaciones:
América Central y del Sur son ricas en productos agrícolas, como carne de vacuno, aves de corral, café y productos frescos. La certificación halal de estos productos aumenta significativamente su potencial de exportación, permitiendo a los productores entrar en mercados muy regulados que dan prioridad a las normas halal.
4. Iniciativas gubernamentales de apoyo e interés del sector privado:
Los gobiernos de la región, especialmente los de Brasil y Argentina, están promoviendo activamente la certificación halal como medio para mejorar las exportaciones. Las empresas privadas, especialmente en el sector de la alimentación y las bebidas, reconocen cada vez más las ventajas de contar con la certificación halal, alineándose con las normas mundiales para mejorar su competitividad.
Certificación Halal Requisitos | Certificación Halal Requisitos en México
El proceso de certificación es supervisado por organismos de certificación halal reconocidos, como la American Halal Foundation (AHF). Estos son los requisitos clave para obtener la certificación halal en México:
1. Cumplimiento de las normas Halal:
Sus productos deben cumplir las normas halal establecidas, como las del Consejo Mundial de Alimentos Halal (World Halal Food Council). Esto incluye garantizar que todos los ingredientes, métodos de procesamiento y procedimientos de manipulación cumplen los requisitos halal.
2. Prácticas de sacrificio adecuadas (para productos cárnicos):
Para los productos cárnicos y avícolas, la certificación halal exige que los animales sean sacrificados de acuerdo con los ritos islámicos, que incluyen directrices específicas sobre el método de sacrificio y la higiene. Sólo el personal formado y certificado en métodos de sacrificio halal puede realizar esta tarea, y todo el proceso debe ser supervisado y documentado.
3. Segregación de productos halal y no halal:
Debe haber una separación clara entre productos halal y no halal en toda la cadena de suministro. Esto se aplica al almacenamiento, el transporte, las líneas de producción e incluso al personal que manipula los distintos tipos de productos.
4. Normas de saneamiento e higiene:
Las instalaciones de fabricación deben cumplir estrictas normas de higiene y saneamiento. Esto incluye el uso de productos de limpieza autorizados, la garantía de que los equipos se limpian a fondo y sin residuos no halal, y el mantenimiento de la limpieza general del entorno de producción.
5. Implementación del Sistema de Garantía Halal:
Las empresas deben implementar un Sistema de Garantía Halal (HAS), que describe los procedimientos y controles para mantener la integridad halal a lo largo de todo el proceso de producción. Este sistema incluye auditorías internas, formación del personal sobre los requisitos halal y un seguimiento continuo para garantizar su cumplimiento.
Proceso de certificación Halal en 3 pasos con la AHF
1 |
Aplicación |
La American Halal Foundation (AHF) tramitará su solicitud. Su ejecutivo de cuenta designado le guiará a través del proceso de solicitud para determinar el estatus halal del establecimiento y sus productos. | |
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Auditoría |
Su ejecutivo de cuentas programará una auditoría halal en un día conveniente para ambas partes. La auditoría suele durar 4 horas e incluye una sesión de formación para los empleados que se encargarán de supervisar la producción halal. | |
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3 |
Certificación |
🎉 Felicidades Una vez finalizada con éxito la auditoría halal, sus productos e instalaciones estarán oficialmente certificados como halal y reconocidos como tales a escala internacional. Sus productos llevarán el símbolo de integridad, autenticidad y salubridad más reconocido del mundo. Puede añadir productos o instalaciones en cualquier momento, simplemente poniéndose en contacto con su Ejecutivo de Cuenta. |
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Acreditaciones y reconocimientos internacionales de la AHF
World Halal Food Council (WHFC)
The Assessment Institute for Food, Drug and Cosmetic, The Indonesian Council of Ulama (LPPOM MUI)
The Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM)
Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS)
Testimonios
Preguntas Frecuentes
¿Qué productos requieren certificación halal para su exportación a México?
¿Cuánto dura el proceso de certificación halal?
¿Cuáles son los pasos clave para obtener la certificación halal para exportar a México?
¿Qué documentos se necesitan para la certificación halal?
¿Qué ocurre si mi producto no cumple las normas halal?
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La oportunidad de obtener la certificación halal en México y adelantarse a sus competidores se está estrechando rápidamente a medida que más empresas reconocen su importancia.
Invertir en la certificación halal para sus productos o instalaciones requiere un costo inicial relativamente pequeño, pero los beneficios potenciales y las ventajas de mercado son significativos. Vea este ejemplo.
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