El café es inherentemente halal; sin embargo, cuando hay sabores, coadyuvantes de elaboración o líneas de producción compartidas, la certificación halal se vuelve importante.
Su certificación AHF es reconocida por estos organismos gubernamentales y consejos de acreditación, sin auditorías duplicadas ni tarifas aparte.
Halal Product Assurance Organizing Body (BPJPH)
Indonesia
The Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM)Malasia
World Halal Food Council (WHFC)Mundial
The Central Islamic Council of Thailand (CICOT)Tailandia
GCC Accreditation Center (GAC)Arabia Saudita
Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS)Singapur
Saudi Halal CenterArabia Saudita
Saudi Standards, Metrology and Quality Organization (SASO)Arabia SauditaHalal Product Assurance Organizing Body (BPJPH)IndonesiaThe Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM)MalasiaWorld Halal Food Council (WHFC)MundialThe Central Islamic Council of Thailand (CICOT)TailandiaGCC Accreditation Center (GAC)Arabia SauditaMajlis Ugama Islam Singapura (MUIS)SingapurSaudi Halal CenterArabia SauditaSaudi Standards, Metrology and Quality Organization (SASO)Arabia SauditaEl café simple rara vez falla la revisión halal. Los sabores, aditivos y líneas compartidas son lo que examina la auditoría.
Las líneas compartidas con SKU saborizados requieren una limpieza validada entre corridas.
Los procesos con solvente se revisan por tipo de solvente y niveles residuales.
Los materiales en contacto con alimentos y sus aditivos entran en el alcance de la auditoría.
Cada SKU debe rastrearse a insumos conformes en tostado, saborizado y empaque.
El café tostado sin aditivos suele aprobarse sin problemas. En cuanto entra en juego un saborizante, un sustituto de crema o una línea compartida, el producto pasa a formar parte del alcance de la auditoría, y los importadores piden el sello de todos modos.
El Golfo y el sudeste asiático están entre los mercados de importación de café de mayor crecimiento, y los minoristas de esas regiones exigen la certificación para incluir un producto en su surtido.
AHF certifica con los estándares halal más altos, aceptables para los 2 mil millones de consumidores halal.
AHF certifica con los estándares halal más altos, aceptables para los 2 mil millones de consumidores halal.
La certificación halal cubre ambos lados de la alianza. Esto es lo que corresponde a cada parte.
Un formulario breve. Sin llamada de ventas a menos que lo solicite. Revisaremos su producto y le responderemos con una hoja de ruta clara.
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El café halal se produce, saboriza y empaca para que cada aditivo, auxiliar de proceso y material en contacto con alimentos cumpla la ley islámica, con segregación respecto de productos no conformes.
El grano base rara vez es el problema: los vehículos de sabor, los componentes lácteos y las líneas compartidas con SKU saborizados son donde se decide el cumplimiento.
