El pan generalmente se elabora con ingredientes halal, pero las enzimas, los emulsionantes, los saborizantes, las grasas, los rellenos, los extractos con alcohol y las líneas de producción compartidas pueden plantear problemas de cumplimiento halal.
Su certificación AHF es reconocida por estos organismos gubernamentales y consejos de acreditación, sin auditorías duplicadas ni tarifas aparte.
Halal Product Assurance Organizing Body (BPJPH)
Indonesia
The Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM)Malasia
World Halal Food Council (WHFC)Mundial
The Central Islamic Council of Thailand (CICOT)Tailandia
GCC Accreditation Center (GAC)Arabia Saudita
Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS)Singapur
Saudi Halal CenterArabia Saudita
Saudi Standards, Metrology and Quality Organization (SASO)Arabia SauditaHalal Product Assurance Organizing Body (BPJPH)IndonesiaThe Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM)MalasiaWorld Halal Food Council (WHFC)MundialThe Central Islamic Council of Thailand (CICOT)TailandiaGCC Accreditation Center (GAC)Arabia SauditaMajlis Ugama Islam Singapura (MUIS)SingapurSaudi Halal CenterArabia SauditaSaudi Standards, Metrology and Quality Organization (SASO)Arabia SauditaLos productos de panadería no superan la revisión halal por elementos que la etiqueta al consumidor nunca muestra. Esto es lo que examina realmente la auditoría.
Los aceites de molde y desmoldantes pueden ser de origen animal y nunca llegan a la etiqueta al consumidor.
Las líneas compartidas con productos a base de manteca de cerdo o no conformes requieren una limpieza validada.
Orden de corrida y limpieza entre producción certificada y no verificada.
Los coadyuvantes exentos de etiquetado entran de lleno en el alcance de la auditoría halal y deben inventariarse.
La ley de etiquetado de EE. UU. deja los coadyuvantes de elaboración y las enzimas fuera de la etiqueta al consumidor. El alcance de la auditoría halal las incluye de todos modos. Aquí está la brecha.
La masa congelada, las galletas y la panadería dulce son categorías de exportación halal de alto crecimiento, y los compradores minoristas exigen el sello para incluir los productos en su surtido.
AHF certifica con los estándares halal más altos, aceptables para los 2 mil millones de consumidores halal.
AHF certifica con los estándares halal más altos, aceptables para los 2 mil millones de consumidores halal.
Clientes reales, con sus propias palabras.
La certificación halal cubre ambos lados de la alianza. Esto es lo que corresponde a cada parte.
Un formulario breve. Sin llamada de ventas a menos que lo solicite. Revisaremos su producto y le responderemos con una hoja de ruta clara.
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Los productos de panadería halal se elaboran con fuentes de ingredientes verificadas (grasas, enzimas, rellenos, extractos) y con controles de proceso que evitan el contacto con materiales no halal.
La etiqueta al consumidor no es el límite de cumplimiento: los coadyuvantes de elaboración y las enzimas exentas de etiquetado entran de lleno en el alcance de la auditoría, que es donde se decide la mayoría de las revisiones de panadería.
